Hindbær cheesecake i glas

Forberedelsestrin

1. 2. Pisk friskost med solbærpuré og flormelis.
   4. Smelt den hvide chokolade.
   6. Pisk fløden let og rør den hvide chokolade i.
   8. Rør hindbærpuréen med flødeblandingen, så den bliver marmoret.
   10. Knus digestive og læg dem over solbærfyldet.
   12. Pynt til sidst med hindbærblandingen, hakket Ruby chokolade og et friskt hindbær.

2. Tips! 
   Hvis du serverer cheesecake i små glas, vil den være rigtig god på buffetten.