96011191

Kulmulefilet, 110-130 g

Filet af kulmule med fast konsistens, hvidt kød og mild smag.

Produktes vægt

5kg

Produkt GTIN

7310500063614

Tilberedning

Koges direkte fra frost, i sin egen saft under låg i konvektionsovn, uden låg i kombiovn. Tiderne er ca. tider og gælder for en fyldt ovn. Konvektionsovn 175° C / 30 - 35 min. Kombiovn m/damp 98° C / 10 - 12 min. Kombiovn m/damp 72° C / 15 - 20 min.

Ingredienser

Sammensat af rensede fileter af KULMULE* (Merluccius capensis). Fanget i det sydøstlige Atlanterhav (trawl) *Dette produkt kommer fra et fiskeri, der er blevet uafhængigt certificeret efter MSC's standard for effektivt forvaltet og bæredygtigt fiskeri. www.msc.org/dk

Næringsoplysninger per 100 g

  • Energi
    336 kJ
  • Energi
    80 kcal
  • Fedt
    0.8 g
  • Heraf mættede fedtsyrer
    0.3 g
  • Protein
    18 g
  • Natrium
    0.26 g
Alle næringsværdier