Falafel bowle med bønner og ristet peberfrugt

Forberedelsestrin

1. Ristet pebersauce
   Del den røde peber i to og læg dem i en bradepande. Sæt den i ovnen og grill til skindet bliver rigtigt mørkt. Tag skindet af og læg peberen i en blender, sammen med hvidløg, chili flakes og fløde. Blend til en jævn sauce. Krydr med salt og peber. Hæld saucen i en gryde og varm den op.

2. Bønnemix
   Læg den optøet bønnemix i en skål. Bland med rapsolie, citronsaft, urter, hvidløg samt salt og peber. Vend det hele og lad det trække.

3. 
   Syltet kål & løg
   Lav en 1-2-3 lage. Høvl rødløg og rødkål tyndt på et mandolinjern og læg det i lagen.
4. 
   Falafel 
   Tilbered falafel som anvis på emballagen. Server falaflerne i en bowle sammen med den marineret bønnemix, syltet løg og kål, samt den ristet pebersauce.

5. 
   Tip!
   Tip! Server med lækkert brød. Findus Green Cuisine Falafel er en velsmagende vegansk bolle, der passer til meget. Server som her i en skål eller hvorfor ikke i pitabrød. En let lavet og god bolle, der er elsket af mange.