Mango og tomatbase til salsa

Forberedelsestrin

1. Tilberedning

2. 1. Skær rødløg i tern og svits dem let med balsamicoeddike i 10 minutter.

3. 2. Løgene skal have en herlig intens rød farve.

4. 3. Bland resten af ingredienserne og smag til med salt og peber. 

5. 4. Rør i løgene lige inden servering.