![](https://cdn.nomadfoodscdn.com/-/media/project/foodservices/denmark/foodservices-dk/opv/import/7310500019703_goyfcjaskbgppn3ittoppiucpm000000.jpg?h=750&iar=0&w=750&hash=D5EA7414AA50BCCA10C2B1570D32D6EF)
96011518
Hokifilet, 110-170 g
Produktes vægt
5 kg
Produkt GTIN
7310500019703
Tilberedning
Tilbered fra dybfrost. Med låg i konvektionsovn, uden låg i kombiovn. Ca. tider gælder ved fyldt ovn. Konvektions-ovn 175°C / 30 - 35 min. Kombiovnmed damp 98°C / 12 - 15 min. Kombiovnmed damp 72°C / 15 - 20 min.
Ingredienser
Rensede fileter af HOKI (Macruronus novazelandiae).